Höstbubblet är här

Bästa sättet att mota höstdepressionen i grind är förstås att skaffa en egen låda med tre härliga småodlarchampagner. Höstens nyheter har jag samlat i lådan HÖSTBUBBEL 2009, artikelnummer 555700-09, till priset 996 kronor. Lådan beställer du på valfritt Systembolag genom att uppge artikelnummer, eller enkelt och direkt i datorn från SPRUCE UP!s nätbutik.

Innehåll:

1. Didier Rothier Brut Tradition (70% chardonnay, 30% pinot noir). En helt ny champagne från denne kvalitetsmedvetne småodlare i Premier Cru-byn Villers-Marmery, mitt uppe på Reims-berget.
Den här champagnen finns även i sexpack. Lådan med sex likadana buteljer har artikelnr 555701-09 och kostar endast 1656 kr (276 kr/flaska)

2. Locret-Lauchaud Brut (1/3 av vardera chardonnay, pinot noir och pinot meunier). Från champagnens vagga, Hautvillers, kommer denna stilrena butelj som också råkar vara svenska Paris-ambassadens hemliga favoritbubbel.

3. Locret-Lachaud Brut Millésime 2004 (1/3 av vardera chardonnay, pinot noir och pinot meunier). Nyinkommen och nysläppt årgångs-champagne från det fina 2004. Extra ovanligt är förekomsten av mycket pinot meunier i blandningen

Före och efter

Igår kväll hade vi medlemsprovning.

Jag hade en tanke om att fotografera provningsbordet före och efter, att det skulle bli en rolig visuell effekt.

Det blev det inte.

Som synes är alla ordentliga.

Snart live från Champagne

De senaste dagarna har det varit sparsamt med inlägg här på bloggen. Till största delen beror det på att jag har varit fullt upptagen med att slipa på detaljerna inför nästa veckas Champagne-resa. Femton glada medlemmar i Champagne-klubben sluter då upp i Reims för en oförglömlig långhelg i bubblornas rike.

Från och med nästa tisdag den 1 september kommer bloggen att sända live, dagligen från Champagne. Direkt in i din burk. Välkommen.

Förhandsinformation: Orrefors-glas from 25/8

Från och med tisdag 25 augusti finns Orrefors-glas till kraftigt subventionerade medlemspriser tillgängliga på Narvavägen 22 i Stockholm, enligt följande:

Vinprovarglaset Taste - 33% rabatt

Medlemspris 200 kr (butikspris 299 kr)

Champagneglaset Sparkling (serien Difference) - 25% rabatt

Medlemspris 300 kr (butikspris 399 kr)

Bilder och detaljerad information hittar du på Orrefors webbplats.

Välkommen.

Vikten av glas

Apropå blänkaren igår om kommande medlemsrabatter på Orreforsglas, vill jag gärna slå ett slag för vikten av att använda rätt glas när du njuter av vin i allmänhet och champagne i synnerhet.

Denna (förhoppningsvis) illustrativa instruktionsvideo finns även att beskåda på SPRUCE UP!s sida på Youtube.

PS. Har för övrigt hört från en säker källa att filmsnutten förmodligen kommer att Guldbagge-nomineras i såväl kategorin Bästa foto som Bästa ljud.

Orreforsrabatter

Snart kommer jag att kunna offentliggöra en riktigt fin medlemsförmån: champagneglaset Sparkling och vin-/provningsglaset Taste - båda från Orrefors - till (mycket) kraftigt rabatterade medlemspriser.

Det tycker jag känns roligt, eftersom glaset spelar en fundamental roll i smakupplevelsen.

Bienvenue på kaffe

En av de mer grandiosa fördelarna med ett medlemskap i SPRUCE UP! Champagne-klubb är att du är alltid är välkommen att hälsa på i medlemslokalerna. Och om du ännu inte är medlem (klick) så tycker jag att du ska kika förbi och utkräva ditt medlemskap, eftersom alla har rätt att lära sig mer om hur livet blir gladare med ett glas champagne i näven. Dessutom följer vi samma principer som den franska revolutionen - det är helt gratis att gå med (det är lite krångligare att gå ur med huvudet i behåll, men allt kan ju inte bara vara fördelar).

Hur hittar du hit? Ta dig till Narvavägen i Stockholm och ta sikte på den vajande trikoloren. Nummer 22 ligger femtio meter till höger.

Välkommen.

Gammal champagne och liten pojke

I helgen firade morföräldrarna barnbarnet Vincents treårsdag lite grann i förskott.

Först bjöds det på mormors fantastiska gräddtårta med egenplockade hallon och blåbär. Till den hade morfar varit och köpt Spaniens bästa cava på Systembolaget (vilket för övrigt alla i släkten är tvingade att göra, oavsett om de tycker om den eller inte).

Som förrätt hade morfar ställt fram en toast Skagen där toasten penslats på med Kalles Kaviar. Som om inte detta var gott nog fick vi nöjet att avnjuta en flaska Desbordes-Amiaud från 1988.

Och den egentliga poängen med hela inlägget var att visa upp färgen på en tjugo år gammal champagne, som påminner lite grann om en inte alltför mörk honung. Vilket för övrigt var en av de framträdande smakerna.

Fick födelsedagsbarnet smaka?

Det berättar jag inte. Då blir hans mamma upprörd. Och säkert socialnämnden också.

Laguppställning 27 augusti

Till höstsäsongens första medlemsprovning kommer det att bjudas på idel ädla småodlarnyheter.

Från Didier Rothier i Premier Cru-byn Villers-Marmery kommer en helt ny champagne. Denna Brut Tradition innehåller 70% chardonnay och 30% pinot noir, vilket alltså bryter producentens mångåriga tradition att endast producera blanc de blancs. Vi provar förstås Didiers BdB som jämförelse, vilket i sig självt är spännande då det är något så ovanligt som en BdB från Montagne de Reims.

Från Champagne-distriktets mest pittoreska Premier Cru-by Hautvillers (där Dom Pérignon verkade under hela sitt liv) provar vi en nysläppt årgångschampagne (2004) från Locret-Lachaud. Producentens standardchampagne råkar också vara en hemlig favorit på den svenska ambassaden i Paris. Att notera är att druvsammansättningen är identisk i både årgången och NV, vilket innebär att årgångschampagnen innehåller 1/3 pinot meunier. Ovanligt men mycket karaktärsfyllt.

Slutligen åker vi till Côte des Blancs och den klassiska Grand Cru-byn Cramant. Michel Cousinat är en odlare som producerar totalt runt 9.000 flaskor årligen. Hans årgångschampagne från 1999 har varit en smakmässig välsignelse för många i SPRUCE UP!s Sommarlåda, men nu är den slut. Den ersätts dock av årgång 2000 och den 27/8 får vi chansen att prova den sista flaskan från 1990-talet och välkomna den första från det nya årtusendet.

Paret Baudette har gått i pension

Michel Baudette med fru har jag känt under många år. I början av vår bekantskap var de lite småbuttra, tyckte jag allt, men med åren visade de sig vara varma och godhjärtade människor. Vi blev goda vänner.

Deras champagne, Juget-Brunet, har också varit en god vän. Inte bara för mig, utan för många medlemmar i SPRUCE UP! Champagne-klubb som genom åren utnämnt deras Brut Tradition till en av sina absoluta favorit-champagner.

Varför berättar jag detta? Jo, paret Baudette har gått i pension och flyttat ut till sitt semesterhus i Bretagne. Champagnehuset Juget-Brunet kommer på sätt och vis att drivas vidare. En av sönerna tar över odlingarna i Aÿ, men slår ihop de med sin frus familjs odlingar i Bisseuil. Resultatet kommer att bli en annan champagne, från ett annat ställe och utvecklad av nya människor, men under samma namn.

Bra eller dåligt återstår att se, men ibland hade det ändå varit skönt om tiden kunnat stå still.

I lampans sken

Sitter just nu och arbetar med lite texter och våndas över att jag (tyvärr) behöver tända lampan redan strax efter nio på kvällen. Ett säkert tecken på att sommaren är på väg att ta sina sista andetag.

Lampan jag har tänt är egentligen en liten minipupitre som jag försett med en glödlampa. Hamnar garanterat i kategorin "nördig inredningsdetalj", fullt i linje med chardonnayn på väggen som jag berättat om i ett tidigare inlägg.

Mitt andra medborgarskap

Förutom mitt svenska medborgarskap är jag medborgare nummer 378 i Kjartanistan. Mitt kjartanistanska pass förvarar jag på kontoret, stående ovanpå en inramad flaska av världens första litografi-champagne. Ett kjartanistanskt pass är väldigt praktiskt, för giltighetstiden är evig, det behöver aldrig förnyas.

Min fru, som också har ett kjartanistanskt medborgarskap, säger ibland att det inte är ett riktigt pass, att det inte räknas, för att det inte går att använda när man reser utomlands. Jag är inte så säker på det. Nästa gång jag åker till Champagne (om bara ett par veckor för övrigt) ska jag minsann visa upp passet.

Det känns som en bra grej i Kjartan Slettemarks anda.

Evil heart fears art.

Supercavaprovning 29 september

Nu är detaljerna klara. Tisdag kväll den 29 september kommer SPRUCE UP! att erbjuda ett unikt tillfälle att smaka på några av Spaniens allra bästa cavor under ledning av Ramón Giró. En bra cava kan förstås aldrig mäta sig fullt ut med en bra champagne, men flera av dessa flaskor kommer inte långt efter. Och i vissa fall faktiskt före en hel del champagner.

Provningen består av sju olika cavor och kommer att arrangeras i samarbete med Vinkällare Grappe i Stockholm. Den formella inbjudan går ut någon gång i början på september och min (kvalificerade) gissning är att det blir slutsålt lika snabbt som en Bruce Springsteen-konsert. Så om du läser detta och är sugen på att komma kan du maila mig (kare.hallden@spruceup.se) och boka plats redan nu, före alla andra.

Se där, vilka fördelar man kan få genom att surfa in på bloggen lite då och då.

Bubbelstöld, del 2

Tacka vet jag försäkringar.

Imorse körde jag ut till lagret för att överblicka effekterna av gårdagskvällens mystiska stöld. Totalt saknades åtta lådor. Rent ekonomiskt täcks förlusten av transportörens försäkring, men det blir alltid en massa merarbete, vilket aldrig är roligt. Viktigast av allt är dock att lanseringen av höstnyheterna inte blir lidande. En extrainsatt iltransport kommer att säkerställa att de stulna buteljerna ersätts.

Kan därför redan nu förhandsinformera om att jag kommer att bjuda in till en mycket spännande (och god) nyhetsprovning torsdagen den 27 augusti.

Bestulen på bubbel

Min transportör meddelade för en knapp timme sedan att SPRUCE UP! blivit bestulen på bubbel (jag är medvetet vag och undviker att ange namn på såväl bubbel som transportör). Medan chauffören sov hade någon/några brutit sig in i lastbilen och tagit med sig minst 6 lådor, kanske fler.

Någon mer än jag som tycker att det låter underligt?

Nu kommer en stor del av morgondagen att gå åt till detektivarbete och flask-räkning.